胡萝卜鱼丸汤

2、胡萝卜去皮切丝。

3、放入胡萝卜炒一下。

4、加入适量的水。

5、鱼丸备好。

6、水开后，放入鱼丸。

7、盖上盖子。

8、煮5分钟后，打开盖子。

9、撒上葱，芹菜，加盐调味，出锅。

贴士：
1、鱼丸不要煮久，否则没有弹性。

2、鱼肉含有丰富的镁元素，对高血压，心血管疾病有预防作用，常吃鱼肉还可以补肝补血。鱼丸中没有鱼刺，特别适合老人小孩食用。加入胡萝卜一起煮汤，汤的味道甘甜，鲜美。

3、夏天天气炎热，喝些有营养容易吸收的汤可以补充体力。[LaoYanHuo.com]