材料
特 色:
粽子的新吃法，老传统，新创意——端午节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、肉粽切成小块、春笋去皮切成块；锅内烧清水，把春笋焯水。
2、炒锅倒底油，放葱花炒香后放焯过的春笋。
3、放花椒粉，添水；水与春笋平行即可；加生抽、老抽、盐调味。
4、盖上锅盖焖10分钟，待锅内还余少许汤时，放肉粽块翻炒，烧2-3分钟，加鸡精即可出锅。
贴士：
1、做这道菜要选择肉粽，放甜粽会少些肉香，不好吃。
2、肉粽一定要最后入锅，先放会粘锅且把粽子烧散，不成形。[LaoYanHuo.com]
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