桑葚果酱戚风

2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。

3、蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模。

4、烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸。

5、出炉后倒扣，凉后脱模。

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