桑葚小蛋糕

2、将糖撒上，拌匀，腌制2小时左右。

3、柠檬榨汁。

4、煮锅上灶，再加入约200克水，大火煮开，倒入柠檬汁，烧开后转小火慢慢熬煮。

5、熬制40-60分钟，汤汁收稠，但不要收干（凉后会比刚煮好要稠一些），关火。

6、放凉后密封瓶冷藏保存。

二、桑葚小蛋糕做法：
1、低粉过筛。

2、黄油融化，加入桑葚果酱（要提前取出回温，不然太凉的话容易使黄油凝固），拌匀（如出现凝固拌不开，可放在温热的地方让黄油重新融化便可拌开）。

3、鸡蛋打入无油无水的盆中，隔热水打发。

4、筛入低粉，拌匀。

5、取一小部分拌好的蛋糊倒入黄油桑葚的小盆里，拌匀后再倒回大盆，继续拌匀。

6、拌好的蛋糕糊装入裱花袋，挤入小纸杯七分满。

7、180度，中层，15分钟。

贴士：桑葚是补肾佳品，又是当年的皇帝御用补品，其稀罕劲儿可见一斑。[LaoYanHuo.com]