蘑菇鸡蛋汤

2、锅中加适量油烧热，加入葱花炒香。

3、将撕好的平菇放入锅中，加盐。

4、5、平菇翻炒入味。

6、锅中加水没过平菇。

7、锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋。

8、锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可。

贴士：
1、平菇本身味道鲜美，做汤时不建议再放味精。

2、蘑菇鸡蛋汤，味道鲜美到不行，就评估的营养价值来说，常吃提高免疫力，据说还对妇女更年期综合症起到调理作用。[LaoYanHuo.com]