材料
特 色:
不用一滴油的懒人菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、因为没有用焯水这步去血水，所以排骨洗好后，多泡一会儿，泡一两小时，中间换几次水。
2、老姜切碎。排骨捞出来，加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎，腌半小时。
3、准备水果。
4、猕猴桃和黄桃切片，腌好的排骨倒掉腌出的水，再加入1大勺酱油。
5、一层排骨，一层猕猴桃。
6、最后，加入黄桃片和黄桃罐头汁。
7、上锅蒸。
8、大火上气后，中小火30分钟。
贴士：这道菜，带些果酸味儿，清香，解油腻啊。这肉儿，比其他煎啊，炸啊，炖啊，红烧啊嫩多了。[LaoYanHuo.com]
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