香蕉磅蛋糕[图解]

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成果:1个   作者:小潺 查看源文
材料
黄油120克、糖粉80克、蛋2个、香蕉3根(2根压成泥,1根切薄片)、低粉150克、无铝泡打粉5克(罗兰模一个)。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油软化后打发,加入糖粉继续打发,分次加入蛋。


2、筛入低粉和泡打粉,加入香蕉泥,混合均匀。


3、罗兰模抹油洒粉,倒入面糊,排上香蕉片。


4、中下层,160度45分钟,稍凉后脱模,刷一层酒糖液。


5、记住,此款蛋糕一定要用熟透的香蕉来做,才会好吃哦!


贴士:小潺超喜欢的一款蛋糕,香蕉味极其浓郁。不记得谁曾说过,香蕉的香味是在它成熟后才会散发,小潺想说的是,香蕉的香味是在它成熟后,加入糕点中进行烤制才会散发得更加彻底。[LaoYanHuo.com]

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