2、锅中水滚开,放入冬瓜,煮一两分钟(时间不要过长,会煮烂)。
3、盛出过凉水。
4、红酒泡过冬瓜,加适量白糖。
5、放入保鲜盒,放入冰箱上层,冷藏六个小时以上(时间越长越好)。
贴士:冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。[LaoYanHuo.com]