山药薏仁柿饼粥

2、薏仁提前浸泡3-4小时，淘洗干净。

3、柿霜饼去蒂，切小丁。

4、将山药丁、薏仁和适量水一同放入锅中煮至熟烂。

5、将柿霜饼加入粥中煮至软烂即可。

贴士：
1、山药削皮时，最好带个手套或套个保鲜袋。也可把洗净的山药丢入开水烫煮一下，然后用菜刀由上而下轻划一下刀，能轻松去皮。但要注意煮的时间不要过长，且整根煮，不要切开。如已出现手痒症状，可把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝也别落下，瘙痒感会逐渐消失。也可在火上烤，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。

2、山药含淀粉质、黏液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱，消除疲劳，还能改善贫血。山药健脾益气，利尿消肿，能增强消化功能，可以促进宝宝食欲，因此特别适合给体虚以及食欲不振的宝宝吃。

3、薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米等，它是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。薏仁是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。它又是一种美容食品，常食可使皮肤光滑，减少皱纹，具有滋润肌肤，消除色素斑点等功效。[LaoYanHuo.com]