2、打鸡蛋。
3、取一个蛋黄到饭里。
4、抓匀,腌制5分钟。
5、剩下的蛋液打匀。
二、步骤
1、葱段入油锅炸葱油。
2、取出葱段,葱油留在锅子里。
3、放入蛋液。
4、炒至蛋液成型。
5、下腌制好的米饭。
6、大火拌炒。
7、加葱花、少许青椒块。
8、放少许盐,大火不断翻炒,入味均匀。
9、关火,撒少许黑胡椒(个人喜好哈)。
贴士:
1、剩饭最好是搁冰箱滴,腌米饭哈别忘记了。
2、鸡蛋是先炒还是咋滴,看个人喜欢,我喜欢吃一块块的鸡蛋,所以都会先炒再放米饭。
3、我是家里正好没有葱油了,所以现炸了,如果家里有的话,直接用就是了。
4、青椒黑胡椒纯属个人喜好。[LaoYanHuo.com]