材料
做法
1、漂亮的红葱头去掉布满灰尘的干燥外皮，用小刀切成片状，起油锅，多油，爆香，盛出。
2、腊肠斜切片，起油锅，少油，煸炒。
3、剩饭扒松，下锅，翻动，炒香，加红葱头加盐巴少许，翻炒，最后，撒上香葱粒，翻动，出锅，盛盘，吃。
贴士：不用另加其他调料，米饭油润颗粒分明，嚼之，如同能在嘴里跳跃饱满，味香满口；煸香的腊肠，香气扑鼻，此饭之点睛之笔，小时候的味道，久违的味道。[LaoYanHuo.com]
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