枸杞玉米面发糕

2、面粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均匀，倒入酵母水中。

3、搅拌均匀。

4、容器中抹些油防沾。

5、倒入玉米面糊。

6、室温下发酵30分钟（28度左右）。

7、上面放上枸杞装饰。

8、蒸20分钟左右。

贴士：
1、酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足，或发过了，发糕出来也不一定会好吃。

2、放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后，再和水混合。

3、少许的白糖会让发糕更好吃。

4、如果不用玉米面，改成普通面粉，会发得更高一点。[LaoYanHuo.com]