材料
做法
1、珍珠米洗净，加盐和油浸泡一夜；第二天装入高压锅压成粥。
2、皮蛋切丁，放入粥里。
3、煮出香味后加瘦肉；大火沸腾后关火开吃。
4、平民化的广式粥，大到茶楼，小到路边摊，都是随处可见。好喝的同时，做法也简单，材料很容易，可以说是信手拈来了。
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