辣白菜炒饼

烙饼200g、辣白菜150g、绿西葫和黄西葫各一块（1人份）。
油、大蒜几瓣、老抽、开水少许。[LaoYanHuo.com]

1、每次烙饼时，我喜欢多烙几张，剩余的就切条放入冰箱冷冻，可以用来炒饼吃，非常方便。辣白菜也是自制的，味道很正，切好备用。西葫切片备用。大蒜拍碎。锅里热油，先放入一部分蒜碎炝锅。

2、放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软。

3、加入饼条倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，继续炒至水被均匀吸收（辣白菜有咸味，老抽的量可根据自己口味来）。

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