材料
虾、叽汁。[LaoYanHuo.com]
特 色:
三招做成大餐菜。可作为父亲节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将虾洗净。
2、去掉脚和须。
3、锅中坐油见热，将虾放入煎至两面变色，稍有焦黄虾肉即熟了。
4、倒入少许的叽汁，大约5g左右即可。虾的数量多少在增减叽汁的量。
贴士：叽汁大虾（叽字应该是口急字样），是一种调料，粤菜料理中常用。味鲜，清淡。成分以酱油，白醋，白糖居多。做海鲜一般少不了。[LaoYanHuo.com]
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