材料
做法
1、红豆和大枣淘洗干净，放入慢炖锅中。
2、加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1。
3、慢炖锅炖约五六个小时即可。
贴士：红豆有多种叫法，北方多半叫它小豆，江浙一带则称其为赤豆，似乎只有再往南的福广地区才正经地叫它红豆。而在我的家乡，它又被喊做红小豆。说起来它的名字真是丰富啊，不像与之色彩对比的绿豆就只有这一种称呼，无论南北各地。[LaoYanHuo.com]
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