香蕉草莓派

中粉11/3cups、盐1/2tsp、糖1tbsp、Shortening1/2cup、冰水约3－4tbsp、Dr.OetkerPuddingMix香蕉味1包、牛奶11/2cups、wippedtopping2cups、草莓适量。[LaoYanHuo.com]

1、先将中粉和盐、糖混合均匀。

2、Shortening切小块，加入到粉类中，用手捏成粉屑状。一点点加冰水，直到揉成一个柔软的面团。

3、面团在冰箱里放上约20分钟，取出后擀成圆饼状，放入派盘，取出周围多余部分。用叉子在派皮上扎出小孔。

4、倒入黄豆或其他豆类，烤箱375oF烤20分钟，然后倒掉黄豆，再350oF烤5－10分钟。

5、另取一个锅，加入Puddingmix和牛奶，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，稍稍冷却后加入wippedtopping，搅拌均匀。派馅完成。

6、将派馅倒入派盘中，放进冰箱冷藏约4个小时，让派馅凝固。草莓洗净切除底部，摆放在派馅上，撒上一点糖粉做装饰。

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