材料
虾300克、白酒100克。
葱姜20克、盐5克、香油3克、胡椒粉1克、芥末3克、酱油10克。[LaoYanHuo.com]
葱姜20克、盐5克、香油3克、胡椒粉1克、芥末3克、酱油10克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
可作为父亲节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、活虾冲净，去虾枪、虾线和头内的沙包。
2、用盐、姜片拌匀。
3、葱花撒到虾上，将酒倒入盘中。
4、蒸锅中水烧开，将虾入锅蒸5分钟。
5、掀开锅盖，酒香四溢，出锅即可食用，也可用芥末和酱油调成味汁或是姜醋香油调成味汁，蘸着食用。
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