草莓鲜奶泡芙

2、预先过筛面粉，一次性倒入锅内。

3、将面粉与奶液完全拌匀，转小火直到面团光滑。

4、离火稍稍降温后，逐个加入鸡蛋，完全拌匀，面糊呈倒三角形。

5、装入裱花袋挤出面糊。

6、烤箱预热200度，180度烤约20分钟左右。

贴士：
1、奶液一定要煮沸腾，才能起到乳化作用。

2、面粉用中粉或者高粉比较好。

3、蛋需要一个一个的加，每次都要充分融合。

4、面糊不能太厚也不能太稀，光滑的倒三角形比较适合。

5、奶油香的草莓，口感轻盈的泡芙，不可或缺的成为情人节元素，给团圆的节日增添甜蜜，送给我的所有老“情人”们。[LaoYanHuo.com]