泡椒黑木耳

2、锅里放水，烧开后，放入木耳煮5分钟后，放在凉水中泡一下，沥干水分待用。

3、香菜、香葱切碎，倒在木耳上，加一勺剁椒，加生抽1勺，香醋2勺，香油一勺，拌匀即可。

贴士：
1、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。黑木耳算是我的减肥必杀技。

2、黑木耳还有啥好处，可以缓解血管问题，防止血栓形成，作为人体清道夫还能解决吸食进身体里难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。还对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。[LaoYanHuo.com]