材料
特 色:
倍受中外百姓青睐的宫保口味大菜——可作为元旦美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜虾洗净挑去虾线，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀。
2、蒜洗净切末。
3、在锅中倒入油少许，把干辣椒、辣椒酱，蒜爆香，然后再下入鲜虾翻炒。
4、将生抽酱油3勺(约45毫升)，绵白糖3勺(约24克)，米醋1.5勺(约20毫升)，淀粉1勺(约8克)，料酒1勺(约15毫升)调成碗芡，倒入锅内迅速翻炒，最后加入花生米炒匀即可。
贴士：花生米一定要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评