芹菜炒牛肉2

芹菜250克、牛肉250克、生姜2片、蒜1瓣。
酱油1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）、生粉1汤匙（15克）、油2汤匙（30ml）、盐2茶匙（10克）。[LaoYanHuo.com]

1、水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下。

2、牛肉切小片用生粉15克,油5ml搅拌好，放置10分钟。

3、锅中放油，先将牛肉炒熟取出。

4、再下入葱姜煸香。

5、放入牛肉。

6、加入酱油5ml,料酒15ml,白糖5克。

7、倒入芹菜，放入盐5克。

8、起锅。

贴士：
1、牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩。

2、芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮。

3、牛肉是公认的低脂食品，特别是冬天食用对人的帮助挺大，建议你经常食用。

4、芹菜是公认的降压食品，如果家里有人高血压可以多吃芹菜。[LaoYanHuo.com]