白糖芝麻饼的做法图片

白糖芝麻饼

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成果:0个   作者:飞雪无霜 查看源文
材料
油皮面粉150克、水80克、酵母1、5克。
油酥:面粉75克、猪油38克。
内馅:白糖20克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟。

2、油皮和油酥分成三份。

3、将油皮包入油酥。

4、包好。

5、取其中一份,擀长。

6、再卷起。

7、静置10分钟。

8、再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步)。

9、包入白糖馅。

10、成圆形。

11、再擀圆。

12、上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可。

贴士:
1、这是半发面的,发面根据室温来,冬天时间长一点,夏天时间短一点。

2、擀的时候稍薄一点,烙的时间还会再涨高的。[LaoYanHuo.com]

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