材料
鲜虾、粉丝、蒜、料酒、鸡精、盐、生抽。[LaoYanHuo.com]
特 色:
主妇家常菜——可作为元旦美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜虾洗净，去虾线，然后控水晾干，粉丝开水泡软，蒜切成蒜蓉。
2、取一个干净的盘，把粉丝铺在底层，然后将虾摆在上边，蒜蓉撒在最上层，蒸锅水开，放进虾，蒸十五分钟，鸡精、盐、料酒、生抽调配的汁，取出粉丝虾后，浇到上边即可。
3、一道特别简单的虾菜，做法简单，而且味道也相当不赖。
贴士：
1、虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。所以对于需要脑力劳动的单身来说，常吃虾对于保持旺盛精力还是很有好处的。
2、这道虾的做法也简单，起锅一蒸就好，蒸的同时还不耽误做其他的菜，所以省时省力，味道也很给力。
3、粉丝一定要事先泡软一点，蒸的时候才容易熟。
4、制作时间：20分钟。[LaoYanHuo.com]
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