材料
特 色:
自己做放心馋嘴小零食——新年元旦美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、五香豆腐，按对角线切开（当然，你愿意怎么切都是可以滴）。
2、锅里稍微多一点油，把五香豆腐块倒进去，大火翻炒到表皮紧绷，变成金色。
3、加入两勺酱油，给五香豆腐上色（也可以放卤水等类似的调料汁儿）。
4、加入豆豉辣椒酱（我是自己做的，如果米有，可以用老干妈豆豉辣椒酱取代）。
5、加入花椒粉，不喜欢花椒的麻味儿的，可以不放。
6、加入孜然粉，其实放整颗粒的孜然更好吃，可惜，我正好用光了。
7、加入少许水，煮开，让味道慢慢煮进去。
8、水煮干，再翻炒，把豆干里面的水分，也都炒出来，炒香，即可。
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