2、把鲜虾仁用温油滑制八成熟,起锅待用。
3、锅留底油,下迷迭香炒香,加进鸡蛋和米饭,炒至饭粒松散,用嘉豪鸡汁和盐调味,放入虾仁,滴入橄榄油翻炒至均匀即可。
贴士:
1、嘉豪鸡汁是第四代调味品,兼顾“鲜”和“营养”,做菜滴几滴菜香味更鲜。
2、鸡汁最好是在菜品出锅前加入,炒制出来的菜闻起来香气诱人,吃起来鲜醇饱满,真是色香味俱全。再有,新包装开启后,最好放冰箱保存,以免造成不必要的损失。
3、嘉豪鸡汁,它是精选优质全鸡,通过高压炖煮、破碎、生物酶解,将鸡中的全部营养和风味物质抽提出来的金褐色浓浆调味品,富含营养胶原蛋白及浓香骨油,鸡味浓厚,菜品增香、提鲜效果一流。
4、嘉豪鸡汁用法简单,只需一小勺,往菜肴里滴几滴,提鲜效果非常好。拿嘉豪鸡汁做汤,汤色清澈,无沉淀物,稀释比例1:40。比粉状调味品更快速溶解于菜肴中,瞬间提鲜,不会发生糊锅现象。它原汁原味,口感更鲜美,可替代味精、鸡精、鸡粉的调味使用。[LaoYanHuo.com]