三七杞子炖乌鸡

乌鸡350克、三七8克、红枣、枸杞子各10克。
姜10克、清水1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。[LaoYanHuo.com]

三七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。[LaoYanHuo.com]

1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

贴士：成汤补血养心，老少皆宜。[LaoYanHuo.com]