香浓奶香玉米汁的做法图片

香浓奶香玉米汁

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成果:0个   作者:文怡 查看源文
材料
玉米3个、清水500ml、白糖30克、三花淡奶100ml。[LaoYanHuo.com]
特  色:
餐厅里的玉米汁怎么做。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

2、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

3、将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

4、将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

5、最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。

贴士:
1、建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。

2、如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。

3、甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。

4、如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。

5、自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了,主要是成本低,便宜哈。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
5楼 123网友 发表于 2013/1/28 15:26 回复
牛奶是用那种的啊
4楼 管理员 发表于 2012/7/23 18:06 回复
已更新
3楼 123网友 发表于 2011/9/2 14:35 回复
味道好好呀。
2楼 QQ870707297 发表于 2010/12/8 22:46 回复
1楼 曾经有一边说:应该不错
但我做的怎么没有玉米的香味?
1楼 曾经有一边 发表于 2010/5/19 00:23 回复
应该不错
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