材料
特 色:
漂亮的蛋花儿是怎样形成的？[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝；锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。
2、放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水；鸡蛋磕入碗中打散。
3、汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火。
4、加适量盐，味精香油调味即可。
5、漂亮的蛋花汤。
贴士：要想做出漂亮的蛋花，其实很简单，但是有一点也至关重要：一定要等锅中的汤沸腾以后再琳蛋液，用勺子推动几下，蛋花成形马上关火，动作一定要快哦！[LaoYanHuo.com]
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