材料
做法
1、猪肝切片加酱油、淀粉、盐、白酒、胡椒粉、糖腌5分钟；黄瓜切块、胡萝卜切片、木耳泡发切片待用。
2、腌好的猪肝入沸水汆5秒钟，捞出、沥干水分。
3、锅入油爆香葱、姜，放黄瓜、胡萝卜、木耳加盐翻炒几下。
4、将猪肝入锅，以大火速炒，约10秒钟，勾芡即可。[LaoYanHuo.com]
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2、腌好的猪肝入沸水汆5秒钟，捞出、沥干水分。
3、锅入油爆香葱、姜，放黄瓜、胡萝卜、木耳加盐翻炒几下。
4、将猪肝入锅，以大火速炒，约10秒钟，勾芡即可。[LaoYanHuo.com]