材料
特 色:
好你个番茄火柿子，这种吃法真不酸。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先看看原材料：特别简单，但是西红柿一定要用梆硬的，千万不能用软柿子。
2、西红柿切成6毫米左右的厚片。
3、你看切好的西红柿都不流汤汁。
4、把鸡蛋打散后，逐渐加入干淀粉，一定要分次放入，放一勺就把蛋液搅拌均匀。
5、直到蛋糊呈线状如图自然流淌。
6、将西红柿提前裹匀蛋糊备用。
7、用不粘锅二面煎制。
8、将煎好的西红柿码好。
9、另起锅放入清水、盐，生抽煮开后，淀粉勾芡，浇在码盘的西红柿上面。
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