材料
虾、粉丝、蒜、葱。
盐、鸡精、料酒、蒸鱼豉油。[LaoYanHuo.com]
盐、鸡精、料酒、蒸鱼豉油。[LaoYanHuo.com]
做法
1、粉丝开水泡软后垫盆底，虾洗净去泥肠，切双飞。铺在粉丝上，具体造型自由发挥。
2、锅内少许油烧热后加蒜茸爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上。
3、热水烧开后入锅蒸8-10分钟（具体根据虾的大小决定），出锅后洒上葱丝，浇热油。[LaoYanHuo.com]
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