材料
做法
1、先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡。
2、豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿。
3、汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
贴士：
1、鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。
2、做了一些改动，使用了自己喜欢的白豆腐，鸭肠也省略了，因为家里有老人，担心她嚼不动，不过依然美味可口。我想真正的美食是源于心里的，而不局限于食材吧！
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