材料
做法
1、将蒜打碎、豆腐一块切成四小块、鱿鱼洗净用刀划上交叉的划痕，切块。
2、首先下油将锅烧热，再将切好的豆腐放进锅里煎一下，煎到金黄色就可起锅先用盘子盛起来。
3、下少许油，将蒜放到锅里爆一下，再将切好的鱿鱼放到锅里炒，下适量沙茶酱、辣椒（可根据个人口味酌量下），炒三分钟后再将煎好的豆腐一起放下去炒，下盐、鸡精，再下少许水盖上锅盖中火焖煮5分钟，美味的鲜鱿焖豆腐就煮好了。[LaoYanHuo.com]
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