2.冷锅放入黄油融化。
3.放入洋葱碎,大蒜碎炒香。
4.放入水,生抽,蚝油,蕃茄酱,黑胡椒粉,白糖,慢慢煮制。煮至粘稠状即可。
猪扒:1.猪里肌肉一大块。
2.片成两片,剔除边上的筋。
3.用带剌肉锤,锤散猪肉内部组织。
4.锅内烧热油,放入猪肉每边煎1-2分钟至猪肉刚熟即可。
5.煎的时侯一定要用大火,做肉类要做的外焦内嫩最好都用大火。煎好后淋上事先做好的酱汁即可食用。[LaoYanHuo.com]