材料
做法
1、将苦瓜洗净，刨开去籽，然后切成小块儿；
2、把葱切段，姜切片，薏米泡上半天，然后洗净待用；
3、将（1）和（2）一同放入沙锅，加上5、6倍的水，放入1勺料酒，开火；
4、水开之后拧小火，慢火煮上30分钟；
5、30分钟后开锅加上盐和味精，就可以关火了。盛汤之前先把葱段和姜片捞出来。[LaoYanHuo.com]
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2、把葱切段，姜切片，薏米泡上半天，然后洗净待用；
3、将（1）和（2）一同放入沙锅，加上5、6倍的水，放入1勺料酒，开火；
4、水开之后拧小火，慢火煮上30分钟；
5、30分钟后开锅加上盐和味精，就可以关火了。盛汤之前先把葱段和姜片捞出来。[LaoYanHuo.com]