材料
带鱼、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶。[LaoYanHuo.com]
特 色:
五香带鱼——天天有鱼，健康有余，可作为冬至节菜谱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将带鱼洗净切段。
2、放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。
3、将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味汁。
4、锅内放清水（以末过带鱼为宜）。
5、加调料汁用大火烧沸。
6、放入炸好的带鱼，大火收汁至浓稠即可装盘。
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