材料
做法
1.鱿鱼洗净，去头及内脏，保持圆筒状。
2.牛肉、姜茸同拌匀，加调味料拌匀，挞至带胶粘状，便成馅料。
3.在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄的一层干粉，酿入馅料，末端用牙签穿牢，隔水蒸熟。
4.烧热油，排入酿鲜鱿，煎至呈微焦黄色即成。横切厚件供食。[LaoYanHuo.com]
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2.牛肉、姜茸同拌匀，加调味料拌匀，挞至带胶粘状，便成馅料。
3.在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄的一层干粉，酿入馅料，末端用牙签穿牢，隔水蒸熟。
4.烧热油，排入酿鲜鱿，煎至呈微焦黄色即成。横切厚件供食。[LaoYanHuo.com]