银耳鹌鹑淡菜汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
银耳20克、芡实、淡菜、猪瘦肉各100克、红萝卜250克、鹌鹑3只、生姜3片。[LaoYanHuo.com]
做法
1、各材料洗净,稍浸泡;红萝卜削皮、切块;鹌鹑宰洗净,置沸水稍滚片刻(即“飞水”)。

2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。[LaoYanHuo.com]

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