2、锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒过水断生。
3、锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量水。
4、然后加入糖,鸡精,盐,最后用水淀粉勾芡即可。
贴士:一道快手家常小菜,色泽鲜艳且口感鲜脆。做法简单,营养丰富。很适合做为餐前小菜起到饱腹作用。也可做为家宴点缀之用。如此一举多得,何乐而不为呢?山药与甜椒的完美组合,养眼养颜又瘦身呢![LaoYanHuo.com]