苹果银耳鸭肾汤

苹果3个、银耳20克、南杏、北杏各10克、蜜枣6个、鸭肾3个、猪月展肉450克、生姜2-3片。[LaoYanHuo.com]

1、苹果洗净，切为六片并去芯；银耳、北杏、南杏浸泡，洗净；蜜枣洗净、浸泡并去核；猪月展肉洗净，整块不必刀切；鸭肾切开去其脏杂，用食盐反复洗净，再用清水洗净。

2、然后一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。[LaoYanHuo.com]