材料
特 色:
色泽红亮，酱香味浓，肥而不腻。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将烤鸭片成大片，葱切成转刀块，姜切成小指甲片。
2.炒勺内放入油烧，至五成热时，放入葱姜煸炒，随时放入甜酱，炒出酱香味时，放入鸭片煸炒，再放入酱油、料酒，快速翻炒，待鸭片挂匀甜酱时，放入味精，颠翻出勺即成。[LaoYanHuo.com]
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2.炒勺内放入油烧，至五成热时，放入葱姜煸炒，随时放入甜酱，炒出酱香味时，放入鸭片煸炒，再放入酱油、料酒，快速翻炒，待鸭片挂匀甜酱时，放入味精，颠翻出勺即成。[LaoYanHuo.com]