蒜香韭菜

2、蒜末和其它调味料混在一起拌匀然后放在锅里烧开即成蒜味酱。

3、作法2的蒜味酱放凉后淋在韭菜上即可。

贴士：
1、这道蒜香韭菜因为蒜和韭菜都是熟的，其实都没有太强烈的味道，韭菜吃起来先有一点点的酸味，然后是韭菜的清香，接着就是韭菜本身的甜味沁出，韭菜清脆，嚼起来声音也很好听，越吃越开心。

2、韭菜是减肥蔬菜，韭菜含有大量维生素，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；因它所含纤维素较多，故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔，预防肠癌。

3、韭菜还可以补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。韭菜具有补肾起阳作用，而且对男女都好，主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。肾气足人的头发就会乌黑发亮呢！[LaoYanHuo.com]