菠菜炖猪蹄

2、将炒锅置火上，加入水，烧开后放入葱、姜、料酒和猪蹄，撇去浮沫，大火炖至九成熟时再改用小火，待蹄肉炖烂时，将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入锅内，调好口味，开锅即成。

贴士：
1、皮肤中80%是胶原蛋白，它在皮肤中构成一张细密的弹力网，锁住水份，如支架般支撑着皮肤，承托着乳房，它使细胞胞浆丰满、水分充盈，皮肤充满弹性、润泽、细腻、光滑。

2、受月经、生育影响，女性20岁时皮肤中的胶原蛋已经开始流失，到40岁时，皮肤中的含量不到20岁时的一半，胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，形成空洞、缝隙，出现松弛、皱纹、干燥、粗糙、毛孔粗大、暗淡、色斑、乳房下垂等衰老现象。

3、猪蹄、蹄筋、猪皮、鱼皮、鱼翅、燕窝中都含有胶原蛋白，对女性的皮肤有很重要的作用。[LaoYanHuo.com]