材料
特 色:
汤味清鲜，醇厚可口，鸭肝质细，别有风味。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将鸭肝片成薄片（不要穿花）入开水中烫熟；
2.将榨菜法净，切成丝；
3.将粉丝用水泡透；
4.将青菜切成长3.3厘米的段；
5.将鸭肝片和榨菜盛入碗内，放入盐、酱油、料酒、味精及少许清水和匀；
6.烧开汤（1250克），下入青菜、粉丝，稍煮即全部捞出，盛于碗内；
7.然后撇去汤中浮沫，舀入碗内即可。[LaoYanHuo.com]
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