材料
海虾500g、香葱1棵、姜片4片、李锦记蒸鱼豉油3汤匙（45ml）、白砂糖2茶匙（10g）、料酒1汤匙（15ml）、油200ml（实耗20ml）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、海虾洗净，剪去须脚。香葱切成长段。
2、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将海虾放入，炸至金黄色，约3分钟，然后取出沥干油分。
3、锅中留底油，烧热后将香葱段和姜片放入爆香，随后放入炸好的海虾，并调入料酒、白砂糖和李锦记蒸鱼豉油，快炒至匀即可。[LaoYanHuo.com]
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