老烟火
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排骨松茸菌汤
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作者:佚名
羹/汤
香
煮
材料
腔骨(尽量瘦)、松茸菌(干的、比较香)、葱段、姜片、盐、
柠檬
切片。
[LaoYanHuo.com]
做法
腔骨用开水稍微焯一下,变色后捞出,出去血腥味道,汤煲放水,放入腔骨、洗净的松茸菌、葱段、姜片,大火烧开后,小火慢慢煮,大概1小时后加盐少许,大工告成。
贴士:喝的时候可以适量挤入柠檬汁,或者把柠檬片放入汤碗,喝起来更添清香,别具风味。
[LaoYanHuo.com]
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1楼
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发表于 2009/12/15 17:48
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