材料
做法
1.将鸡肉煮熟切成1厘米见方的丁；
2.将豆腐皮（油皮）用温水泡软，切1厘米见方；
3.黄瓜洗净，切1厘米见方的丁；
4.锅置火上，加底油烧热；
5.用葱姜末炝锅，添汤，加盐、料酒、花椒水、肉丁、豆腐皮、黄瓜丁烧开；
6.撇去浮沫，调好口味，加味精，用淀粉勾芡，淋明油出锅即可。[LaoYanHuo.com]
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2.将豆腐皮（油皮）用温水泡软，切1厘米见方；
3.黄瓜洗净，切1厘米见方的丁；
4.锅置火上，加底油烧热；
5.用葱姜末炝锅，添汤，加盐、料酒、花椒水、肉丁、豆腐皮、黄瓜丁烧开；
6.撇去浮沫，调好口味，加味精，用淀粉勾芡，淋明油出锅即可。[LaoYanHuo.com]