2.把海米用热水浸泡透,捞出;
3.鸡蛋打散,放入碗内;
4.葱洗净,切成葱花;
5.炒锅放在火上,倒入植物油烧热,放入葱花炝锅,倒入700克水,再放入海米烧开;
6.加入精盐,淋入鸡蛋液,待蛋花浮起时,把汤冲入紫菜碗中即可。汤色美观,清香爽口。[LaoYanHuo.com]