材料
做法
1、苦瓜洗净，去掉“头”、“尾”后一剖为二。
2、用不锈钢匙挖去瓤。
3、斜切成片。
4、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅打成蛋液；苦瓜片放盐抓匀腌十分钟。
5、将腌后的苦瓜片挤干腌汁。锅中放油烧至七成热，下苦瓜片用中大火炒约两分钟。
6、改大火后倒入鸡蛋液，一边倒一边翻炒，使苦瓜片上裹上蛋液。
7、当鸡蛋熟后即可起锅装盘、上桌开吃。
[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评